Gerookte Kippenborst

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
2 grapefruits met roze vruchtvlees, 1 tl mosterd, 1 el honing, zout, peper, beetje balsamico-azijn, 100 gr sla (veldsla of frisee), 2 lente-uitjes, 1 gerookt kippenborstje ( ong. 250 gr)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De schil van de grapfruits zo met een mes afsnijden dat ook het dunne witte velletje verwijderd wordt. De stukjes vruchtvlees voorzichtig tussen de velletjes uitsteken, sap opvangen. Ong. 100 ml fruitsap, mosterd, honing, zout en peper door elkaar roeren. Vinaigrette op smaak brengen met balsamico-azijn. Sla schoonmaken, wassen en droogmaken. Lente-uitjes schoonmaken, groen in ringen van 0.5 cm breed snijden.(witte deel wordt in ander recept gebruikt) Sla en grapefruitstukjes en uiringen over borden verdelen. Kippenborst schuin in dunne plakjes snijden - over sla verdelen. Vlak voor serveren de vinaigrette erover schenken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-10-2018