Garam Masala

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
90 g komijnzaad
70 g zwarte peperkorrels
75 g zwarte kardemomzaden
25 g venkelzaad
40 g groene kardemomzaden
35 g korianderzaad
20 g kruidnagels
20 kaneelstokjes van 2,5 cm lengte
20 g gemalen foelie
20 g zwart komijnzaad
15 g gedroogde rozenblaadjes
15 g gedroogde laurierblaadjes
15 g gemberpoeder

Voorbereiding:
Garam masala is als kant en klaar kruidenmengsel her en der te koop, maar men kan het ook eenvoudig zelf samenstellen en dit mengsel zal waarschijnlijk verser en aromatischer zijn dan de garam masala die men in de winkel koopt.

Bereidingswijze:
De volgende ingrediknten samen fijnmalen: 90 g komijnzaad, 70 g zwarte peperkorrels, 75 g zwarte kardemomzaden, 25 g venkelzaad, 40 g groene kardemomzaden, 35 g korianderzaad, 20 g kruidnagels, 20 kaneelstokjes van 2,5 cm lengte, 20 g gemalen foelie, 20 g zwart komijnzaad, 15 g gedroogde rozenblaadjes, 15 g gedroogde laurierblaadjes en 15 g gemberpoeder. Het mengsel in een luchtdichte pot op een koele en droge plaats bewaren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-07-2019