Sinterklaas: Marsepein

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 gr suiker, 150 ml water, 1 snufje wijnsteen, 350 gr gemalen amandelen, 2 eiwit, 75 gr poedersuiker.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Suiker en water in pan verhitten, suiker al roerend oplossen. Langzaam - zonder roeren aan de kook brengen tot een suikersiroop is ontstaan. Pan van gas nemen - omroeren.
Amandelen en stijfgeklopt eiwit zorgvuldig erdoorroeren. Geheel nogmaals verhitten - omroeren. Mengsel op een licht ingeoliede plaat (liefst marmer) gieten, poedersuiker toeveogen en met een spatel van buiten naar binnen werken. Als mengsel is afgekoeld met handen kneden, tot mengsel stevig is. Evt nog wat poedersuiker toevoegen voor gewenste resultaat.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-07-2018