|
*maiskoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 70 gram zelfrijzend bakmeel, 300 gr. maiskorrels uit blik je moet ze uit laten lekken, 1/3 kom geraspte kaas (lekker pittig), 2 losgeklopte eieren, 1 el boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef het meel boven een kom. Voeg de mais en de kaas toe en roer heel goed. Maak in het midden een kuiltje. Giet de eieren daar in en roer het heel eventjes. Maak 6 gelijke delen.
Smelt de helft van de boter en doe er drie porties maiskoek in. een stukje uit elkaar. Bak ze in 3 minuten goudbruin en dan draai je ze om. De andere kant ook 3 minuten bakken. Dan zijn ze klaar en kun je de laatste 3 bakken.
|
|
|