Indiaase Rijst

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 dl olie; 2 in stukjes gesneden uien; 2 uitgeperste teentjes knoflook; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel kruidnagelgruis; 1 theelepel gemberpoeder; 2 eetlepels gemalen komijn; 10 gepelde kardemomzaadjes; 400 gram rijst (geen snelkook); 2 dl water; 3 draadjes saffraan; 2,5 dl yoghurt; zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de olie in een grote pan en fruit de stukjes ui en de uitgeperste teentjes knoflook. Voeg na ongeveer 3 minuten kaneel, kruidnagelgruis, gemberpoeder, komijn en kardemomzaadjes toe en fruit het geheel onder voortdurend omscheppen nog een paar minuten. Voeg de rijst toe en schep alles goed doorelkaar totdat de rijst rondom bedekt is met olie. Voeg het water en de saffraandraadjes toe en breng alles aan de kook. Roer de yoghurt door het rijstmengsel, leg een deksel op de pan en laat de rijst ongeveer 20 minuten op een zacht pitje koken totdat hij gaar is. Maak de rijst op smaak met wat zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-11-2018