Ellentje's Salade *

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
150 gr champignons

75 gr gaar kippenvlees

100 gr jong belegen kaas

1/2 blikje mandarijntjes

2 eetlepels fijngesneden selderijblad

1/2 bekertje zure room

2 eetlepels mayonaise

1 eetlepel tomatenketchup

1/2 eetlepel citroensap

1 eetlepel sherry

aromazout, peper, paprikapoeder

worcestershiresaus


Voor de garnering:

eiwit

paprika

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de gewassen en in plakjes gesneden champignons in weinig water met
wat zout in ca 5 minuten gaar en laat ze goed uitlekken en afkoelen.
Snijd het kippenvlees in kleine stukjes en de kaas in kleine blokjes.
Voeg de goed uitgelekte mandarijntjes, de champignons en de selderij toe.
Roer een saus van de zure room, de mayonaise, de tomatenketchup, het
citroensap, de sherry en de kruiderij.
Schep de saus door de overige ingredienten.
Leg een blaadje sla in ieder glas en schik de cocktail hierop.
Garneer met iets achtergehouden selderij.
Versier de randen van de glazen door ze eerst in niet losgeklopt eiwit en
daarna in paprikapoeder te dopen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2017