Preisoep Met Ei

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Tsjechische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
120 g prei, 50 g boter, 90 g bloem, peper, zout, 0,3 liter melk, 1 ei, soepkruiden

Voorbereiding:
Was de prei en snijd deze in heel smalle ringetjes.

Bereidingswijze:
Kook de prei in 0,4 l water met weinig zout bijna gaar. Schep de prei uit de pan en bewaar het vocht.
Maak een roux van boter en bloem. Voeg onder voortdurend roeren met de garde 1 liter lauwwarm water toe, breng het aan de kook, voeg peper en preiwater toe en laat onder af en toe roeren minstens 20 minuten koken.
Tegen het einde van de kooktijd de melk erbij doen, de soep even laten ′opwellen′ en eventueel zeven.
De prei toevoegen. Het ei door de soep roeren en heel even meekoken.
De soep op smaak maken met soepkruiden en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2018