|
|
Ma?ssoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rode of groene paprika, 20 g vetstof, ? tlp kerriepoeder, 20 g bloem,
2,5 dl kippebouillon, ? l blik mais, pezo, 50 g geraspte kaas, 2,5 dl melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smoor de in stukjes gesneden en gewassen paprika enkele minuten in de gesmolten boter met de kerrie. Voeg de bloem toe en schenk onder voortdurend roeren beetje bij beetje de melk en de bouillon erbij. Voeg de uitgelekte maiskorrels erbij en laat het geheel 10 minuten zachtjes doorkoken. Voeg eventueel iets van, het maisvocht toe om de soep te verdunnen. Breng op smaak met pezo en geraspte kaas.
|
|
|