Broccoli Met Mosterdsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1 kilogram broccoli
1 eetlepel olijfolie
250 milliliter bosuitjes; fijngesneden
zout
1 eetlepel gedroogde dragon
1/2 eetlepel mosterdzaad; gemalen
6 teentjes knoflook; geperst
3 eetlepels aceto balsamico
3 eetlepels water
1 eetlepel Dijon mosterd
1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
2 eetlepels sojasaus (Kikkoman)
1/2 eetlepel suiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de broccoli in hanteerbare stukjes. Stoom ze boven kokend water in 6 minuten bijtgaar.
Verhit ondertussen de olijfolie in een koekepan. Voeg de bosuitjes met wat zout toe en fruit ze 3 minuten boven een niet al te hoge vlam.
Vermeng de overige ingredienten in een schaaltje en voeg ze bij de bosuitjes. Haal de koekepan van het vuur, laat het even trekken en vermeng het vervolgens met de gestoomde broccoli. Direkt opdienen.

Bron: Cooking Light, Nov/Dec 1994

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-06-2018