|
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr. wortels * 250 gr. aardappels * 2 sukadelapjes * zout * tijm * marjolein * 1/4 ltr. water of vetarme bouillon * vetarme koffiemelk * peterselie
Voorbereiding: De Romertopf onder water zetten.
Bereidingswijze: De wortels fijnsnipperen, de geschilde aardappels in grove stukken snijden en deze met het vlees in de Romertopf leggen. De kruiden en zout toevoegen en de vloeistof erover gieten. De deksel op de schotel leggen, deze in een koude oven plaatsen, die op 200 C. instellen en het gerecht gaar en mals stoven in ca. 1,5 uur. Voor het opdienen het vlees uit de schotel halen, het gerecht afmaken met een scheutje koffiemelk en fijngehakte peterselie en hierop het vlees terugleggen.
|
|
|