Warme Peren Met Blauwe Kaas

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 eetl creme fraiche -
1 eetl cognac -
75 gr blauwe kaas -
75 gr gemengde noten -
zout, peper -
2 grote handperen -
citroensap -
wat blaadjes krulsla en/of frisee -
1 steel bleekselderij -
1 theel honing -
2 eetl frambozenazijn -
2 eetl notenolie -
verse dragon.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Warm de oven voor op 225 graden.
Meng de creme fraiche, cognac en de fijngeprakte blauwe kaas.
Hak de noten grof en meng ze, met wat zout en peper, door het kaasmengsel.
Schil en halveer de peren, steek (met een meloen- of appelboor) het klokhuis eruit. Leg ze tot het gebruik in water met citroensap tegen het verkleuren.
Scheur de sla en snijd de bleekselderij in stukjes. Blancheer de bleekselderij voor 1 minuut.
Klop een dressing van honing, azijn, olie, wat zout en peper en wat fijngesneden dragon.
Verdeel het kaasmengsel over de perenhelften, leg ze op een bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven voor 5 minuten.
Meng sla en bleekselderij met de dressing en verdeel het over 4 borden.
Leg op elk een gebakken peer.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-10-2018