Pikante Maissoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
30 g boter of margarine, 1 fijngesneden ui, 2 fijngesneden teentjes knoflook, 1 tl gemalen komijn, 1 tl koenjit (geelwortel) gemalen, 450 g maiskorrels (uitgelekt uit blik), 5 dl (kruiden)bouillon, 5 dl melk, 2? dl creme fraiche, 1 rode chilipeper (of Antilliaanse peper)zaadjes verwijderd, in reepjes, zout en peper, 50 g feta verkruimeld, 2 el fijngesneden (platte) peterselie.

Voorbereiding:
Kan 1 dag van te voren. Moet 30 min voor serveren.
Smelt 50 g boter en bak hierin de ui ? 3 min. Voeg de knoflook, komijn en koenjit toe en bak het nog 1 min. Pureer 400 g maiskorrels met het uimengsel in de keukenmachine. Smelt 15 g boter en bak de maispuree onder regelmatig roeren ? 5 min. Voeg bouillon en melk toe en breng het geheel aan de kook. Draai het vuur laag. Voeg toe: creme fraiche, 50 g maiskorrels en ? van de chilipeper. Laat het ? 10 min. zachtjes meekoken. Breng de soep o

Bereidingswijze:
Breng de soep opnieuw aan de kook. Strooi de feta, peterselie en de rest van de rode peper over de maissoep.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2019