Gebraden Rosbief Met Mierikswortelsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram rosbief, 100 gram boter, zout, peper, 2 dl slagroom, 2 etl geraspte mierikswortel.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Dep het vlees droog. Doe 75 gram boter in de braadpan en schroei het vlees rondom dicht. Wordt het bradvocht te donker, voeg dan de rest van de boter toe. Bestrooi het vlees met zout en peper en braad het nog 15 minuten(een maal keren) rose. (deksel schuin op de pan, wilt u het vlees gaarder braad dan iets langer). Neem het vlees uit de pan, dek het af met alufolie en laat het 10 minjten rusten. Schenk intussen de room bij het braadvet en roer alle aanbaksels los. Roer de mierikswortel erdoor en laat de saus inkoken to de gewenste dikte. Breng de saus op smaak met zout en peper. Snijd het vlees in dunnen plakken ′dwrs op de draad′. Serveer de saus erbij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-11-2018