|
Gebakje!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg van 3mm dik,4cm breed en 10cm lang.
1kg aardbeien
poedersuiker
110gr kristalsuiker
4 eierdooiers
4 halve eierschelpen witte wijn
4 halve eierschelpen kristalsuiker
5 cl aardbeienlikeur
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de plakjes bladerdeeg gedurende 15min in een oven van 200?
Warm de helft van de aardbeien op met 110gr suiker.
Verdeel deze over de gebakken bladerdeeg.
Klop nu een sabayon met de 4 eierdooiers,de witte wijn(4 halve eierschelpen)en de suiker(4 halve eierschelpen)
Parfumeer met de aardbeienlikeur.
|
|
|