|
Kip/kerriesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kipfilet, mayonaise, zout, peper, aromat en kerriepoeder.
Voorbereiding: Kook de kip tot hij gaar is zo′n 20 minuten en laat hem dan afkoelen. Het koken mag ook een een boulion, dan kan je er nog soep van maken.
Bereidingswijze: Snij de afgekoelde kipfilet in kleine stukjes en doe deze in de mengkom. Zorg er voor dat er geen grote stukken in voor komen. Voeg de kruiden naar smaak toe. Wees niet te zuinig met de kerriepoeder. Meng de kip met de kruiden d.m.v. de vork. Voeg beetje bij beetje de mayonaise toe tot dat de substantie net smeerbaar is. De kipkerriesalade moet stevig smeerbaar zijn. Laat de kipkerrie een nacht in de koelingstaan en geniet de volgende dag op het brood of op een toastje. Eet smakelijk.
|
|
|