Rosbief Met Mierikswortelsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
800gr rosbief/olie/peper/zout/30gr wit brood/1.25dl.witte wijn/2 el.mierikswortel(uit pot)1 tl.mosterd/1 el zure room/suiker/1 eidooier.

Voorbereiding:
Rosbief met olie bestrijken met zout en peper bestrooien.

Bereidingswijze:
Het vlees in de bruineerschaal leggen 5-6 min op 100 aanbraden,omdraaien in 7-8 min op 100 voldoende gaar braden(thermometer 50graden medium)de rosbief uit de oven halen,afgedekt 10 min laten staan.
VOOR DE SAUS:witbrood de korstjes afsnijden in de witte wijn in een glazen schaal weken met 2 el mierikswortel,mosterd,zure room vermengen met zout en suiker op smaak brengen,ca 2-3 min.op 100 koken af en toe roeren.eidooier erdoor roeren nog ca. 1 min op 70-60 verhitten de saus bij de rosbief geven. TOTALE KOOKTIJD:ca. 15 minuten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-10-2018