Pasta Met Gehakt

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 middelgroot ui, teentje knoflook, 1 etl olijfolie, 500 gram gehakt of verse worst, 3 etl cognac of witte wijn, 400 gram pasta, 150 gram (diepvries)doperwtjes, 400 gr tomatenstukjes uit blik, zout, zwarte peper, bieslook, parmezaanse kaas

Voorbereiding:
Hak de ui fijn en pers de knoflook uit. Maak het vlees met een vork fijn en maak er kleine balletjes van.

Bereidingswijze:
Verwarm de olie en bak de ui en knoflook zachtjes 4 minuten. Voeg het vlees toe en bak het bruin in 7 minuten op hoog vuur. Voeg de cognac of wijn toe met de tomatenblokjes en breng op smaak met zout en peper. Breng het aan de kook enlaat nog 10 minuten zachtjes doorkoken, af en toe roeren. Kook intussen de pasta met de erwtjes in ruim kokend water beetgaar. Bij droge pasta eerst de pasta voorkoken (7 min) alvorens de erwtjes toe te voegen. Lat de pasta uitlekken en schep hem door de tomatensaus. Breng verder op smaak en garneer met fijngeknipte bieslook en parmezaanse kaas.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-09-2018