Taco's

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Gehaktvulling:1 el.olie, 450 gr. gehakt, 1 ui fijngesneden, 2 tl. gemalen komijn, 1 teentje geperste knoflook, 2 tl. chilipoeder, snufje paprikapoeder, zout en peper. Tacosaus: 1 el. olie, 1 ui in stukjes gesneden, 1 groene paprika (in stukjes), 1/2 -1 rode of groene peper in stukjes gesneden, 1/2 tl. gemalen komijn, 1/2 tl. gemalen koriander, 1/2 teentje geperste knoflook, snufje zout, peper en een beetje suiker (1el.), 400gr. tomaten in blik, tomatenpuree naar keuze.

Voorbereiding:
Zowel voor de tacosaus als de gehaktvulling de uien in stukjes snijden, de paprika en de rode of groene peper in stukjes snijden

Bereidingswijze:
GEHAKTVULLING: De olie in een grote koekenpan verhitten en de ui bruinbakken, het gehakt erbij en laten rullen, zout, peper, uitgeperste knoflook en de overige kruiden toevoegen en ongeveer 20 min. bakken.
TACOSAUS: Verhit de olie in een steelpan met zware bodem, Doe de ui en paprika erin en laat het zacht worden. De peper, komijn, koriander en uitgeperste knoflook toevoegen en 2 tot 3 min. laten koken. Voeg de suiker, kruiden en tomaten met sap toe. ( De tomaten met een aardappelstamper fijnmaken). Boven een matig vuur 5-6 min. laten inkoken en een beetje laten indikken. Indien nodig, kan je tomatenpuree toevoegen voor de kleur.
Ondertussen de taco′s afbakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024