Sperziebonen Met Tauge En Kokos

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
250 g sperziebonen
1 kleine prei
100 g tauge
2 eetlepels gemalen kokos
2 eetlepels olie
? theelepel ketoembar
? theelepel djinten (komijnpoeder)
1? eetlepel ketjap manis
zout, peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Sperziebonen wassen schoonmaken.

In pan met weinig water en zout bonen ca. 4 minuten koken.

Intussen prei wassen, schoonmaken en in heel dunne ringen snijden.

Tauge wassen, schoonmaken en in zeef goed laten uitlekken.

In droge koekepan kokos op halfhoog vuur al omscheppend in ca. 1 minuut lichtbruin roosteren.

Sperziebonen afgieten en in vergiet goed laten uitlekken.

In wok of braadpan olie verhitten. Prei en tauge op hoog vuur onder voortdurend omscheppen ca. 1 minuut roerbakken.

Sperziebonen toevoegen en op halfhoog vuur ca. 2 minuten al omscheppend meebakken.

Ketoembar, djinten, kokos en ketjap erdoor roeren.

Op smaak brengen met peper.

Serveren met rijst en bijvoorbeeld vlees met ketjapsaus of sate.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018