Paddestoelentaartje Met Roomsaus

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 el boter - 1 kleine ui - 1 teentje knoflook - 200 g shiitake - 3 el basilicum, fijngesneden - 40 g
pijnboompitten - 2 el cognac - 2? dl slagroom - zout - peper - 8 plakjes bladerdeeg - 1 ei,
losgeklopt

Voorbereiding:
Voorbereiden (? dag van tevoren):
Snipper de ui en de knoflook. Snijd van de shiitake de steeltjes af en snijd de hoedjes in reepjes. In
boter ui en knoflook ? 10 minuten zachtjes bakken. Shiitake ? 2 minuten meebakken. Basilicum,
pijnboompitten en cognac toevoegen. Slagroom, zout en peper erdoor roeren en nog 3 minuten laten
koken. Shiitake-mengsel zeven (saus bewaren) en over midden van 4 plakjes bladerdeeg verdelen.
Randen met water natmaken en afdekken met

Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200? C.
Bakplaat invetten of bekleden met bakpapier. Taartjes op bakblik leggen en met ei bestrijken. In
midden van oven in ? 20 minuten goudbruin en gaar bakken.
Intussen roomsaus verwarmen en iets in laten koken.
Bij taartjes serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-10-2018