Bourgondische Stoofpot

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
600 g riblap in blokjes, 4 gesnipperde sjalotten, 100 g ontbijtspek in blokjes, 1 in 4-en gesneden tomaat, 2 t knoflook, flinke lik Dijon mosterd, veel peper, provencaalse kruiden, 2 laurierblaadjes, 2 runderbouillonblokjes, 1 groentebouillonblokje, 1 el bruine basterdsuiker, 1 1/2 glas rode wijn, 1 el allesbinder, 250 g kastanjechampignons in 4-en gesneden

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Ontbijtspek en sjalotten fruiten. Rundvlees toevoegen en even bruin laten worden. Rest van de ingredienten, behalve allesbinder en champ. erbij doen, even laten pruttelen, dan de water en wijn toevoegen. Laten stoven tot vlees gaar is (ik neem er altijd wel 4 uur voor, is het eerder klaar, zet je het uit tot je gaat eten). Champignons fruiten en bij het vlees voegen, dan allesbinder toevoegen en serveren als het geheel wat lobbig is geworden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2018