Roergebakken Biefreepjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 preien
12 worteltjes
1 wittekool (ca 600 g schoongemaakt)
2-3 eetl. zonnebloemolie
400 g in dunne reepjes gesneden biefstuk, rosbief of bieflapjes

ma?zena
1-2 eetl. ketjap manis
peper
1 theel. bruine basterdsuiker of honing
3 theel. citroensap

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de groenten schoon en snijd of schaaf ze klein.
Verwarm de olie in een wok of braadpan met dikke bodem
(tegen het aanbakken) tot deze goed heet is. Dep intussen het
vlees goed droog. Wentel de biefreepjes door de ma?zena.
Schud overtollige ma?zena eraf. Roerbak het vlees om en om
op een hoge warmtebron in circa 30 seconden bruin. Neem
het vlees uit de pan. Voeg de groenten toe. Voeg de ketjap,
peper, basterdsuiker of honing, citroensap en - als de saus te
dun is - de met iets water aangelengde ma?zena toe en roer
tot het vocht gebonden is. Doe het vlees terug in de pan zodra
de groenten bijtgaar zijn. Warm het vlees afhankelijk van de
gekozen vleessoort mee tot het warm en rood (biefstuk) of
medium (rosbief, bieflap) gebakken is. Serveren met gekookte
mihoen of mie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-10-2018