Volle Champignon-roomsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1/2 kop boter of margarine, 1/3 kop ongebleekte bloem of gezeefd tarwemeel, 2 koppen volle melk, 5 bouillonblokjes opgelost in 2 koppen water, 1/4 liter (1 kop) slagroom, 2 koppen (? 250 gr) champignons in plakjes, 1 eetlepel fijngesneden peterselie, 1 eetlepel fijngemaakte verse rozemarijn, 1/2 kop fijngesneden (groene) uien, zeezout, peper, nootmuskaat.

Voorbereiding:
Hak de uien fijn, snijd de champignons in plakjes.

Bereidingswijze:
Fruit de champignons en de uien in de boter. Voeg, al roerend met een garde, de bloem en de bouillon toe. Dan op een laag vuur. Voeg de rozemarijn en nog 2 koppen water toe. Je kunt nu 4 eierdooiers toevoegen om de soep voller te maken.
Houd de temperatuur laag. Voeg de melk toe en als de soep dikker wordt, de room. Neem van het vuur. Voeg zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-11-2018