Paassalade

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
100 gram veldsla,
50 gram rucola,
klein kropje radiocchio (rode sla),
6 eieren,
2 tomaten,
2 eetlepels mayonaise,
paprikapoeder,
Voor de vinaigrette:

3 slalotjes,
3 eetlepels olijfolie,
1 eetlepel notenolie,
1 1/2 eetlepel balsamicoaijn,
zout,
verse gemalen peper.

Voorbereiding:
Maak de veldsla en rucola schoon,door het te wassen met koud stromend water en dep het goed droog.

Snijd de rode sla in smalle reepjes en meng ze door de veldsla en rucola.
Kook de eieren in circa 6 minuten in kokend water,laat ze onder de koude kraan even schrikken.
Snijd elke tomaat in 6 plakjes, dus 12 in totaal.
Snipper de slalotjes voor de vinaigrette.
Verhit de olijfolie in een staalpannetje en fruit de sjalotjes even kort aan tot ze gaan glanzen.

Bereidingswijze:
Verdeel de sla over de borden en verdeel er de sjalottenvinaigrette over.
Leg op ieder bord 2 plakken tomaat,schep daarop een theelepeltje mayonaise.
zet op ieder plak tomaat een half ei.
Bestrooi de rand van het bord met wat paprikapoeder.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-10-2019