Sambal Goreng Ati (lever)

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 Pond lever in kleine dobbelsteentjes
1 Ui fijngesneden
2 Teentjes knoflook fijngesneden
2 Fijngesneden rode lombok
1 Theelepel trassi
2 Blaadjes daon salem
1 Schijfjes laos
1 Blok goudbouillon
1/2 kopje ketjap
2 tot 3 eetlepels olijfolie
4 Peteh boontjes in dunne schijfjes gesneden
Zout naar smaak

Voorbereiding:
Lever in dobbelsteentjes snijden

Bereidingswijze:
Fruit de fijngesneden ui,knoflook, lombok samen met de trassi,daon salem en de laos in de olijfolie.Zodra de ui wat lichtbruin is geworden voegt u de lever en de petehboontjes toe en meng het geheel goed door elkander gedurende ca. vijf minuten.
Na flink roeren doet men de overige benodigheden er bij alsmede 1 kopje water.
Als de lever goed gaar is met zout op smaak brengen en daarna van het vuur nemen.
Eet smakelijk.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2018