Aubergines Gevuld Met Geitekaas

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 tl bouillonpoeder, 100 gr. snelkook zilvervliesrijkst, 1 sjalotje, 1 middelgrote aubergine, 1 el olie, 1 teentje knoflook, 4 groene olijven met piment, 100 gr. zachte Franse geitenkaas, 1 tl oregano, 50 gr. Hollandse geitenkaas (harde), 1 dl tomatensap, 2 tomaten

Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden C.

Bereidingswijze:
In pan rijst in water met bouillonpoeder gaar koken en afgieten. Sjalotje snipperen. Aubergine in de lengte halveren. Abuerginehelften met een lepel tot op 1 cm van de rand uithollen. Uitholsel fijnsnijden. In koekepan olie verhitten. Sjalot en fijngesneden aubergine ca. 3 min. zachtjes bakken. Knoflook erboven uitpersen. Olijven in stukjes snijden. Franse geitekaas verkuimelen. Van het vuur af Franse geitekaas, auberginemengsel, olijven en oregano door rijst roeren. Auberginehelften hoog opvullen met het kaas-rijstmengsel. Ovenschaal invetten en aubergineheflten erin zetten. Tomaten in plakjes snijden. Van Hollandse geitekaas korstjes verwijderen en in plakken snijden. Tomaat en Hollandse geitekaas over aubergineheflten verdelen. Tomatensap en 1 dl water op de bodem van de ovenschaal schenken. Aubergines in het midden van de oven in ca. 40 min. goudbruin en gaar bakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-08-2018