Engels Ontbijt Met Wilde Paddestoelen

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
75 gr ganzenvet of reuzel - 150 gr bacon - 450 gr verse varkensworstjes - 350 gr gemengde wilde paddestoelen (oesterzwammen, parasolzwammen, gele stekelzwammen, eekhoorntjesbrood, hanekammen, weidechampignons, anijschampignons etc..) - 1 takje tijm - zout en versgemalen zwarte peper - 4 eieren - 4 sneetjes bruin brood - boter om te smeren.

Voorbereiding:
Wrijf de paddestoelen schoon met keukenpapier, spoel ze onder de lopende kraan indien nodig en dep direct droog met keukenpapier. Verwarm de oven op 150? C.

Bereidingswijze:
Smelt 25 gr van het vet in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de bacon en de worstjes. Leg ze op een schaal en houd ze warm in de oven. Snij de paddestoelen zonodig in plakjes. Doe ze in de koekenpan, voeg de tijm toe en bak ze in 2-3 minuutjes. Voeg zout en peper toe naar smaak, doe de paddestoelen over in een schaal, dek ze af en houd ze ook warm in de oven. Smelt de rest van het vet in de koekenpan en bak de eieren. Rooster ondertussen het brood en besmeer het met boter.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2018