Gestoofde Zalm Met Witte Wijnsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 moten zalm a 175 gram
zout
1 dl droge witte wijn
75 gram boter
1 citroen in plakjes gesneden
2 theelepels ma?zena
1/2 dl slagroom

Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 200 graden.

Bereidingswijze:
Bestrooi de moten zalm met wat zout en leg ze in een ovenvaste schaal.
Schenk de wijn in de schaal en verdeel de boter en plakjes citroen over de vis.
Stoof de vis in 20 minuten gaar in de oven.
Leg de moten zalm op een schaal en houd ze warm.
Zeef het stoofvocht in een pannetje en breng het aan de kook.
Maak de ma?zena in een kommetje aan met de slagroom.
Roer het mengsel door het stoofvocht tot er een gebonden saus ontstaat.
Laat de saus nog 3 minuten zachtjes doorkoken.
Schenk de saus over de warmgehouden zalm en serveer het gerecht daarna onmiddelijk.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-06-2018