Runderbouillon!

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 liter water,
400 gram mager soepvlees,
1 wortel,
1 prei,
1 takje selderij,
1 ui,
3 kruidnagels,
2 laurierblaadjes,
1 takje peterselie,
Peper,
Zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de magere soepvlees in een pan.
Voeg de kruidnagels,de laurierblaadjes en de fijngehakte peterselie toe.
Breng dit aan de kook.
Laat de bouillon op een laag pitje circa ? uur zachtjes doorkoken.
Maak de wortel,de prei,de selderij en de ui schoon en snijd alles fijn.
Voeg de fijngesneden groenten aan de bouillon toe en laat de bouillon nog 1 uur zachtjes doorkoken.
Zeef de bouillon,
Laat de bouillon nu afkoelen zodat het vet stolt en boven komt drijven.
Schep het vet van de bouillon af.
Breng de bouillon op smaak met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2017