|
|
Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram Masterbeef
1 theelepel(s) Aji-No-Moto
750 gram Runderlappen
1 bak(je) Soepgroente
1 stuk(s) Verse peper(s)
1 grote Ui(en)
3 sneetje(s) Geweekt brood
1 Ei(eren)
1 dl. Melk
2 eetlepel(s) Tomatenpuree
Zout
Zwarte peper
Nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het masterbeef uitkoken, van botten ontdoen en in stukken snijden. Het rundvlees wassen en de vellen verwijderen. Beide mengen met de peper, soepgroente, ui en brood. Het ei melk en tomatenpuree door het gehakt mengen en op smaak brengen met zout, zwarte peper, Aji-No-Moto en nootmuskaat. In een beboterde ovenschaal doen en in een voorverwarmde oven in ongeveer een uur braden
|
|
|