Tapa : Mosselen Met Garnalen En Inktvis

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
7 dl visbouillon - 4,5 dl witte wijn - 450 gr ongepelde rauwe grote garnalen - 1 kg mosselen, schoongemaakt - 2 el olijfolie - 3 tl knoflook uit de knijper - 3 tl paprikapoeder (pimenton) - 500 gr pijlinktvis, schoongemaakt (zie mijn favoriet artikel) en 1 minuut geblancheerd in lichtgezouten water - 8 el citroensap - versgemalen zwarte peper en zout - gehakte peterselie ter garnering

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng de bouillon en wijn aan de kook. Kook de garnalen hierin 2 minuten. Schep ze met een schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken. Schep de mosselen in de pan en kook ze, afgedekt, tot de schelpen zich openen. Schep ze met een schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken. Verhit de olie in een andere pan of wok en bak hierin de knoflook en het paprikapoeder onder voortdurend omscheppen. Voeg de garnalen, mosselen, inktvis en het citroensap toe, strooi er zout en peper over en schep alles goed door elkaar. Warm alles 2 minuten goed door.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-06-2018