Italiaanse Wortelcake Met Amandelen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr wortelen, zeer fijn gehakt
200 gr amandelen, zonder vlies, fijngehakt
1 volle eetlepel zelfrijzend bakmeel
4 eierdooiers, 4 eiwitten, stijfgelagen
snufje zout
250 gr suiker of 200 gr honing
rasp van een ekocitroen en sinaasappel
bloem of gerapte beschuit
handvol pijnboompitten
5 amandelen met vlies, 5 amandelen zonder vlies

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Klop de eierdooiers, rasp en suiker of honing (met een mixer).
Rier de wortels , amandelen en bakmeel erbij en spatel de eiwitten voorzichtig door het mengsel. Bestrooi een ingevette cakevorm met wat bloem of geraspte beschuit.
Schep het mengsel erin en versier de bovenzijde met extra amandelen en pijnboompitten.
Bak in 45 min, gaar en serveer het met een glaasje ameretto

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-09-2020