Cajun Hutspot Met Gefrituurde Uienringen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 6 el zelfrijzend bakmeel
* zout en peper
* cajunkruiden
* 1 ei
* 1 dl pils
* 2 l frituurolie
* 2 flinke uien
* 2 kg kruimige aardappelen
* 150 g winterwortel
* 150 g uien
* 3 stengels bleekselderij
* 2? dl vleesbouillon (van tablet)
* 1 el boter
* 1 tl piment

Voorbereiding:
Snijd 2 uien in ringen van 1 cm.
Schil de aardappelen.
Snijd de wortel in blokje de ui in dunne ringen en de bleekselderij in dunne plakjes.
Maak van van de bouillontabletten 2?dl bouillon.

Bereidingswijze:
Maak een beslag van het zelfrijzend bakmel, zout peper, cajunkruiden naar smaak, ei en pils.
Kook de aardappelen met de wortel ui, bleekselderij en bouilon in 20 minuten gaar koken.
Verhit het frituurvet.
Haal de uienringen door het deeg en laat ze in de olie gliden.
Goudbruin frituren en op keukenpapier uit laten lekken.
Giet de pan met aardappelen en groente af, voeg peper, zout, piment en boter toe en stamp het met de stamper fijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-05-2018