Kip Met Kaas

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:



1 Braadkip

1 glas bouillon

1 glas droge witte wijn

1 teentje knofloo

1 blaadje laurier

Tijm

Peper en zout

Boter

Bloem

Peterselie


Voorbereiding:


Bereidingswijze:



Een braadkip ontbenen, langs de rug opensnijden en platslaan.

In boter aanbraden.

Overgieten met 1 glas bouillon en 1 glas droge witte wijn.

Wat gehakte peterselie erbij, een gesnipperd teentje knoflook, blaadje laurier, snuifje tijm, zout en peper. Ca. 1 uur op zacht vuurtje laten stoven,

De saus door een zeef gieten en licht binden met een door bloem gewenteld klontje boter.

De helft van deze saus in een vuurvaste schotel gieten, bestrooien met geraspte gruyere, de kip erop leggen, de rest van de saus erop gieten en opnieuw bestrooien met geraspte gruyere.

In de oven gratineren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-06-2018