Tom Khai Gai

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
5 dl kokosmelk, 6 dunne plakken galanga, 2 stengels citroengras (alleenhet onderste derde deel in stukken van 3 cm, gekneusd), 5 verse bergamotblaadjes, 250 gram kipfilet in plakjes gesneden, 0,75 dl vissaus, 2 eetlepels suiker, 1,25 dl vers limoensap, 1 theelepel zwarte chilipasta, 4 eetlepels verse koriander, 5 groene thaise chilipepers

Voorbereiding:
Alle ingredienten zijn te verkrijgen bij iedere goede toko.

Bereidingswijze:
Meng in een grote pan de helft van de kokosmelk met de galanga, citroengras en bergamotblaadjes. Breng aan de kook en voeg de kip, vissaus en suiker toe. Laat alles ca 4 minuten sudderen tot de kip gaar is. Giet de rest van de kokosmelk erbij en breng tegen de kook aan. Meng het limoensap met de chilipasta in een terrine en roer er de soep door. Garneer met de gescheurde korianderblaadjes en chilipepers en dien onmiddellijk op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-06-2018