Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen

Ingredienten:
5 kg hazebouten( liefst achterbouten)
2 winterwortel, 6 uien, een hoop rode wijn, bosje tijm, zout, peper, bloem, tomatenpuree

Voorbereiding:
Marineer de hazebouten in de ingredienten, voor ten minste 24 uur.
Laat het dan uitlekken in een vergiet

Bereidingswijze:
Sauiteer de hazebout in boter, dan in de grote pan, en gooi daar tomatenpuree en bloem bij.
Als alles gebakken is, de marinade plus het "bouquet"erbij gooien, en tenminste koken voor een uur of 2.
Botjes uitzoeken, en serveren op aardappelpuree, cranberries, champignons, en kastanjes, het liefst ook met spek en geglaceerde zilveruien.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024