Biefstuk Stroganoff

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 biefstukken van elk ca. 150 gram;
1 klein uitje;
1 teentje knoflook;
1/2 rode paprika;
2 eetlepels cognac of vieux;
2 eetlepels tomatenpuree;
100 gram creme fraiche;
25 gram boter en 2 eetlepels olijfolie.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De biefstukken in reepjes snijden of naar smaak heel laten en in de boter met olijfolie bakken.
Het vlees met 2 eetlepels cognac of vieux blussen,daarna uit de pan nemen en warmhouden onder aluminiumfolie.
In het bakvet een fijngesnipperd uitje met een uitgeperst teentje knoflook 3-4 minuten bakken,1/2 paprika in blokjes toevoegen en alles opnieuw nog eens 3 minuten bakken.
Tot slot 2 eetlepels tomatenpuree en 100 gram creme fraiche erdoor roeren.
De reepjes biefstuk(of hele)in de saus door en door warm laten worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-10-2018