Kabeljauwhaasje Gegratineerd Met Mozzarella

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 stukken kabeljauwhaasjes - 150 g paprikamix (diepvries) - 2 blikken tomatenstukjes (400 g) - ? 70 g ontpitte groene olijven - 2 teentjes knoflook - 3 eetl. olijfolie - 2 eetl. bloem - gemalen mozzarellakaas - 1 eetl. basilicum - 1 eetl. oregano - zwarte peper - zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Dep de stukken kabeljauwhaaasjes goed droog. Wentel ze door de bloem. Verwarm intussen 2 eetlepels olijfolie in een braadpan (bij voorkeur met anti-aanbaklaag) en leg
er de stukken kabeljauw in. Laat op een matig vuur 7 minuten bakken. Draai de haasjes om en laat ook aan de andere kant 7 minuten bakken. Kruid met zwarte peper en zout. Maak intussen de saus. Verwarm 1 eetlepel olijfolie en kleur er de fijngesnipperde knoflookteentjes in. Voeg de tomatenstukjes, de diepgevroren paprikareepjes en de olijven toe. Kruid met basilicum, oregano, zwarte peper en zout. Laat gedurende 5 minuten op een zacht vuurtje pruttelen. Schik de kabeljauwhaasjes in een ovenschotel en giet er de saus over. Strooi er naar smaak gemalen mozzarellakaas over. Zet de schotel in de oven en laat enkele minuten kleuren onder de grill.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-12-2018