Konijn In Biersaus

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 konijn*laurier,azijn,ui*boter*4 krentenbollen*2 flesjes oud bruin* 1 eetl. bruine basterdsuiker*peper/zout*scheutje droge witte wijn*1 eetl. mosterd

Voorbereiding:
Zet het konijn 2 dagen in een marinade van azijn, water,laurier en ui.

Bereidingswijze:
Haal het konijn uit de marinade, dep het droog en bak het in wat hete boter bruin. Haal het konijn even uit de pan. Doe de krentenbollen in stukjes bij de boter. voeg vervolgens het bier, de mosterd, de basterdsuiker, peper en zout en een scheut witte wijn toe. Doe het konijn terug in de pan. Breng het geheel aan de kook, doe dan de deksel op de pan en zet het vuur laag. Na ongeveer 1,5 a 2 uur is het konijn gaar. Leg het op een voorverwarmd bord, roer de saus glad en giet deze er over heen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022