Roerbak Eieren Met Tomaat

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
5 eieren

Mengsel 1

1/4 theelepel zout

snufje zwarte peper



1 bieslook, fijn gesneden

1 tomaat, in blokjes gesneden


Mengsel 2

snufje zout

1/2 theelepel suiker

1 eetlepel ketchup

1 eetlepel water

1 theelepel bloem

Voorbereiding:
Voeg mengsel 1 aan de eieren toe en klop het lichtjes. Voeg de bieslook toe en vermeng.

Bereidingswijze:
1) Verhit de wok en voeg 2 eetlepels olie toe. Roerbak de tomaat en voeg mengsel 2 toe. Roer lichtjes terwijl de saus aan het indikken is. Verwijder en maak de wok schoon.

2) Verhit de wok weer en voeg 5 eetlepels olie toe. Houd de wok vast en laat de olie rondgaan over de lagere 2/3 deel van de wok.

Draai het gas hoog. Giet het ei-mengsel in de wok en roerbak totdat het een beetje stevig aan het worden is. Voeg het mengsel van stap 2 toe. Roer snel om te vermengen, laat het niet te lang koken. Leg het meteen op een schaal.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-10-2018