Penne Met Chorizo En Spinazie

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
150 g penne rigatte
500 g verse spinazie
2 tomaten
1 ui
150 g chorizo
2 eetlepels olijfolie
4 eetlepels creme fraiche
zout, versgemalen peper
50 g Parmezaanse kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de penne in circa 8 - 10 minuten beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Was de spinazie in ruim water en laat de blaadjes in een vergiet goed uitlekken. Snijd de tomaten in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd de tomaten in reepjes. Pel en snipper de ui. Snijd de chorizo in blokjes. Verhit de olie in een wok en bak de chorizo zachtjes knapperig bruin. Bak de ui al omscheppend mee. Schep de ui en de chorizo op een bordje. Laat de spinazie in het bakvet op een hoog vuur al omscheppend slinken en laat het vocht verdampen. Schep de reepjes tomaat met de chorizo en ui erdoor en roer de creme fraiche erdoor. Laat de penne in een vergiet uitlekken en schep de penne door de saus. Warm het geheel goed door en schep de penne in twee diepe borden. Strooi de Parmezaanse kaas erover.

Bereidingstijd: circa 20 minuten
Per portie: 3500 kJ / 840 kcal, 40 g eiwit, 50 g vet, 58 g koolhydraten

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-05-2019