Kerrieschotel Met Tofu

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 pak tofu naturel; 175 gr rijst; 50 gr rozijnen; 150 gr gewelde abrikozen; 2 stengels prei; 4 el olijfolie; 1 eetlepel kerriepoeder (of massala);2 tl ketoembar (gemalen koriander); zout en peper

Voorbereiding:
Abrikozen en rozijnen wassen in heet water; abrikozen in dobbelsteentjes snijden; prei schoonmaken en in ringen snijden; tofu afgieten en met vork fijnprakken

Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking . Laat de rijst afkoelen.
Verhit de olie in een wok of bakpan. Bak de prei met de kerriepoeder en de ketoembar gedurende 2 minuten. Roer de rijst en de tofu door de prei en bak tot het mengsel lichtbruin kleurt. Voeg de rozijnen en de abrikozen toe en warm het geheel goed door.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2017