|
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 pakje monchou
1 theel. worchestersaus
1 eetl. citroensap
2 eetl. gehakte bieslook
4 eetl mayonaise
3 eieren
potje (liefst rode) viskuit
3 eetl gehakte peterselie
Voorbereiding: Kook de eieren hard. Hak de bieslook en de peterselie. Snijd de eieren met de eiersnijder in hele kleine reepjes.
Bereidingswijze: Meng met in de mixer monchou, worchestersaus, citroensap. gehakte bieslook en mayonaise goed door elkaar. Doe in de schaal en strijk glad. Doe er de eieren over en sluit af met een laag van de viskuit. Bestrooi met de peterselie.
|
|
|