Gestoomde Visfilet In Savooiebladeren

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen

Ingredienten:
200 g schelvis- of kabeljauwfilet,
1 mespunt zetmeel,
1 theelepel sesamolie,
1 snuifje suiker,
cayennepeper,
1 heel mooi groot blad van een savooiekool,
peper en zout

Voor de saus: 1 theelepel sojasaus,
1 lente-ui,
1 theelepel sherry,
citroensap.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de vis in vingerdikke repen en vervolgens in mooie gelijke blokjes. Vermeng deze stukjes dan met de cayennepeper, het zetmeel, de olie, wat zout en de suiker en laat dit trekken. Dompel het blad savooiekool en enkele groene sliet-rtjes van de lente-ui onder in kokend water enn spoel af onder stromend koud water. Schik de visblokjes op het blad, vouw dicht en bind het dicht met het groen van de lente-ui. Schik het buideltje op een vuurvaste schotel. Meng de sojasaus, de gehakte ui, de sherry en het citroensap en laat het over de vis druipen. Stoom de vis dan onder deksel in 5 minuten gaar en dien meteen op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-12-2018