Scampi Met Koriander

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500g gepelde scampi
5 eetlepels verse koriander (fijn gehakt)
3 eetlepels gehakte peterselie
2 eetlepels korianderbolletjes (gekneusd in de vijzel)
3 eetlepels fijngehakte verse gember
2 theelepels pili pili poeder
5 eetlepels tomatenpuree
250 ml light room
2 gesnipperde sjalotjes
200 g (fijne) spekblokjes
maizena express
3 fijn gehakte teentjes look

Voorbereiding:
Maak dit gerecht een dagje vooraf zodat de kruiden goed kunnen trekken. Moet je het de dag zelf juist maar even opwarmen!

Bereidingswijze:
Bak de spekjes mooi bruin, en voeg er de sjalotjes bij. Wanneer de sjalot glazig is voeg je de scampi,de gember en de look toe, bak tot deze lichtjes bruin zijn. Voeg dan de tomatenpuree en de room toe en laat wat inkoken. Voeg dan de rest van de kruiden toe laat nog even doorkoken en dan de saus binden tot de gewenste dikte.
Heb je graag wat meer saus leng dan voor het binden de saus aan met wat visfond, laat even inkoken en dan binden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-11-2017