Klops (gehaktbrood) Met Tomatensaus

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Joodse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
750 g rundergehakt, 1 geraspte ui, 2 el tomatenpuree, 30 g paneermeel of matsemeel, zout, peper, 1 losgeklopt ei, een bosje peterselie (fijngehakt), 3 gepelde hard gekookte eieren
Voor de tomatensaus:
750 g tomaten (als verse tomaten niet op hun best zijn, gebruik dan tomaten uit blik), 1-2 tl suiker, zout, peper

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden.

Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten voor het gehaktbrood, behalve de hardgekookte eieren, door elkaar. Doe dit met de handen en zorg dat het een zachte samenhangende bal wordt.
Vorm het mengsel tot een dik worstvormig brood en leg het in een ingevet broodblik of in een ovenschaal. Maak drie holtes in de bovenkant en druk in elke holte een hardgekookt ei. Smeer het vlees hierover en zorg dat de eieren helemaal bedekt zijn.
Bak het gehaktbrood 1 uur in de voorverwarmde oven, tot het gaar is.
De saus:
Maak ondertussen de saus. Maal de ongepelde tomaten in de keukenmachine tot moes, laat ze dan op het vuur mte de suiker en een beetje zout en peper 20 minuten pruttelen en een beetje inkoken.
Dien het gehaktbrood warm of koud op, snijd het in plakken en giet de warme of koude tomatensaus eroverheen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-10-2018