Indiaase Rijst Met Sinaasappel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

  • 1 flinke ui,
  • 2cm verse gember wortel,
  • 50 gr santen,
  • 3 eetl. graspte kokos,
  • 2 eetl. olie
  • 1/2 theel. kaneel,
  • versgemalen zwarte peper,
  • 250 gr basmatirijst,
  • 1 dl sinaasappelsap,
  • 2 theelepels geraspte sinaasappelschil,
  • 4 dl water,
  • 3 eetlepels yoghurt

    Voorbereiding:
    Snipper de ui. Raspo de gemberwortel. Hak de santen grof. Zet een droge koekepan op het vuur, doe er de geraptekokos toe en laat al omscheppend op een hoogvuur kleuren. Laat op een bord afkoelen.

    Bereidingswijze:
    Verhit de olie in een pan en laat de ui met de peper en de kaneel fruiten. Vieg de rijst toe en laat onder voortdurend omscheppen bakken totde korrels glanzen. Voeg het waer, de sinaasappelsap, de sinaasappelrasp en de santen toe en laat dit 15 minuten koken. Laat hierna 5 minutenrusten met het deksel op de pan en roer er daarna de yoghurt door

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2018