Kabeljauw Met Kappertjessaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Kabeljauwfilets : 1 kg
visbouillon of een 1/2 liter droge witte wijn aang : 1 liter
versgemalen peper
zout
seizoengroenten naar keuze wortelen
prinsessenbonen venkel
uitgelekte kappertjes op wijnazijn : 4 soeplepels
boter : 250 gram(men)
rode uien : 2

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pocheer de visfilets in de bouillon of de aangelengde wijn en breng op smaak met peper en zout. Laat de vis goed uitlekken en hou hem warm onder aluminiumfolie. Smelt intussen de boter en roer er de kappertjes onder met de heel fijn gesnipperde uien. Schik de vis mooi op de voorverwarmde borden en overgiet rijkelijk met de saus. Serveer met aardappelpuree bestrooid met gehakte peterselie en met de gekookte en in boter aangestoofde seizoengroenten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-10-2018