Chinees Gebakken Rijst

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
60 ml.olie
1tl.fijngehakte gemberwortel
1middelgrote ui,gesnipperd
1 stengel bleekselder,fijngehakt
2 gedroogde shii-take,10 min.in heet water wellen,uit laten lekken en in dunne reepjes snijden
100 gr chinees gegrild varkensvlees,in blokjes
100 gr verse garnalen of varken-of kippevlees in reepjes
1 chinese worst (lap cheong),in plakjes
2 eieren
1tl.zout
4 tl.chinese lichte soyasaus
1 kg ,koude ,gekookte langkorrelrijst

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1--de wok 30 sec. verhitten,2el olie toevoegen.gemberwortel 5 sec.roerbakken.ui,bleekselderij en paddestoelen toevoegen.3min.roerbakken tot alles zacht is.dan de garnalen kort meebakken,tot ze van kleur veranderen
2--het chinese varkensvlees en de chinese worst toevoegen en 1 min. roerbakken
3--de eieren samen met het zout en de soyasaus met een vork in een kom loskloppen,tot alle ingredienten goed vermengd zijn.
4--het eiermengsel in de wok gieten en het gehel enkele seconden roerbakken,tot het ei stolt.de inhoud van de wok naar de rand schuiven en de rest van de olie toevoegen
5--de olie op een hoog vuur verhitten,rijst en erwten toevoegen.onder voortdurend roeren 2-2 min.door en door verwarmen.de helft van de bosuitjes erdoor scheppen en het gerecht in een schaal overdoen.garneren met de rest van de bosuitjes en de koriander

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-08-2018