Kalkoen-sperciebonen Cocktail Met Yoghurtsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr. sperciebonen,300 gr gare kalkoenfilet,1 ui,1 1/2 dl yoghurt,3 eetlepels mayonaise,3 eetlepels fijnhgehakte peterselie,1/2 eetlepel citroensap,zout,versgemalen witte peper,4 mooie slabladeren,1 tomaat.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de schoongemaakte en doormidden gesneden sperciebonen in weinig water met zout in ca 15 min net gaar.Afgieten en laten afkoelen.Het gare kalkoenvlees in reepjes snijden.De gepelde ui fijnsnipperen.De yoghurt en de mayonaise goed door elkaar roeren.De snipperde ui,fijngehakte peterselie en het citroensap hier doorheen roeren.Naar smaak zout en peper toevoegen.4 glazen coupes bekleden met de gewassen slabladeren.De sperciebonen en het kalkoenvlees door elkaar mengen en over de coupes verdelen.De saus erover schenken en garneren met stukjes tomaat waaruit de pitten en het vocht verwijderd is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2018